Lechuga hoja de roble € / UNIDAD

🥬 Lechuga hoja de roble

Descripción:
La lechuga hoja de roble es una variedad con hojas alargadas y onduladas que recuerdan la forma de una hoja de roble. Puede encontrarse en color verde o en tonos rojizos. Se caracteriza por su sabor suave, ligeramente dulce, y su textura tierna.

Propiedades nutricionales (por 100 g aprox.):

• Calorías: 16 kcal
• Agua: 94%
• Fibra: 1,3 g
• Vitamina A (betacarotenos): muy elevada
• Vitamina K: alta
• Folatos (vitamina B9): fuente interesante
• Minerales: calcio, hierro, potasio y magnesio

Beneficios para la salud:

• Contribuye a una buena hidratación gracias a su alto contenido en agua.
• Favorece el sistema inmunitario y la salud de la piel y la vista (vitamina A).
• Ayuda a la coagulación sanguínea y al mantenimiento de huesos fuertes (vitamina K).
• Muy baja en calorías, ideal para dietas equilibradas y de control de peso.

Cómo consumirla:

• Principalmente cruda, en ensaladas frescas y variadas.
• Combina muy bien con frutas (manzana, naranja, fresas), frutos secos y quesos suaves.
• También puede usarse como base para wraps vegetales sustituyendo el pan.

Conservación:

• En la nevera, dentro de una bolsa o recipiente cerrado, se mantiene fresca 3-4 días.
• Lavar justo antes de consumir para conservar mejor su textura.