Etapa 4: De Planoles a Queralbs — Camí de riu i de muntanya

🍽️ 6 receptes saludables per cuidar-te aquesta setmana Cuidar-se no hauria de ser complicat, ni avorrit. Incorporar fruites i verdures fresques a la teva alimentació pot transformar el teu benestar i fer que t’alimentis amb més energia, plaer i consciència. Avui et portem 6 receptes variades, saboroses i nutritives , ideals per a qualsevol moment del dia. Les pots preparar fàcilment amb productes frescos com els que trobaràs a fruiteshigueras.com o al mercat. 🥗 1. Amanida de quinoa amb verdures i alvocat Ingredients: – Quinoa – Pebrot – Cogombre – Alvocat – Llavors de gira-sol – Oli d’oliva i suc de llimona Procediment: Bull la quinoa. Talla les verdures. Barreja-ho tot amb les llavors, amaneix amb oli i llimona. Refrescant i completa! 🍌 2. Bol d’esmorzar amb fruita fresca Ingredients: – Iogurt natural – Plàtan – Maduixes – Flocs de civada – Mel Procediment: En un bol, posa el iogurt, afegeix la fruita tallada, els flocs de civada i un rajolí de mel. Ideal per començar el dia amb energia! 🍆 3. Albergínia farcida al forn Ingredients: – Albergínies – Ceba – Tomàquet – Carbassó – Formatge ratllat Procediment: Buida les albergínies i cou la polpa amb la resta de verdures tallades. Farceix-les, cobreix-les amb formatge i enforna 30 minuts. 🧀 4. Lasanya vegetal amb beixamel d’ametlles Ingredients: – Làmines de lasanya – Carbassó, albergínia i pastanaga – Tomàquet triturat – Ceba, all – Oli d’oliva – Beguda d’ametlla – Farina d’espelta – Nou moscada, pebre Procediment: Fes un sofregit amb el tomàquet, ceba i all. Salta les verdures. Prepara una beixamel lleugera amb oli, farina i beguda d’ametlles. Munta la lasanya en capes. Gratina al forn 15–20 min. 🍠 5. Crema de moniato i poma amb gingebre Ingredients: – 2 moniatos – 1 poma – 1 ceba – Gingebre fresc – Aigua o brou vegetal – Oli d’oliva, sal i pebre Procediment: Pela i talla els ingredients. Sofregeix la ceba i el gingebre, afegeix la resta. Cobreix amb aigua i cou 20 min. Tritura i serveix amb llavors o un raig d’oli. 🍓 6. Crumble de fruites de temporada Ingredients: – 2 pomes – 1 tassa de maduixes o gerds – 4 cullerades de farina d’ametlla – 4 cullerades de flocs de civada – 2 cullerades d’oli de coco o mantega – 1 cullerada de mel o xarop d’auró – Canyella Procediment: Talla la fruita i posa-la en una font. Barreja els ingredients secs i afegeix-hi l’oli i la mel. Escampa la massa per sobre. Cou 25–30 min al forn. 💚 Totes aquestes receptes són fàcils de fer, plenes de sabor i ideals per cuidar el teu cos i la teva salut. Vols provar-les? Fes la teva comanda a fruiteshigueras.com o vine a veure’ns al mercat! 📌 Comparteix aquest post si t’ha inspirat, i etiqueta’ns quan les cuinis!

Etapa 3: De Montgrony a Planoles — Camins de llegenda i valls amb encant

Etapa 2: De Gombrèn a Montgrony – Natura i espiritualitat entre muntanyes

La volta a peu pel Ripollès: un viatge entre natura, pobles i tradició

Els mercats ambulants: molt més que comprar, és tradició, vida i poble 

Cada dia és una nova oportunitat per cuidar-nos. I no parlo només de grans canvis o de reptes impossibles. Parlo d’aquells petits gestos quotidians que marquen la diferència: l’alimentació, el moviment, el descans i també el que alimenta la ment. La meva rutina comença com moltes: amb un esmorzar senzill però complet . Un got de suc de taronja natural , carregat de vitamina C, que m’ajuda a començar el dia amb energia. L’acompanyo amb un mini de pernil salat , font de proteïna i sabor, i un tallat per posar la ment en marxa. Després, la jornada es desenvolupa entre feina, compromisos i, sempre que puc, una mica d’ activitat física . Ja sigui caminar, fer exercicis suaus o estiraments, moure el cos és essencial per mantenir la força i la salut pulmonar. No cal fer grans maratons; cal constància. A l’hora de dinar, per mi és clau mantenir un bon equilibri. Un plat mig de verdura fresca —bròquil, bledes, espinacs, mongeta… segons la temporada— i un acompanyament que pot ser una truita de verdures , de patates o alguna ració de carn o peix . Sempre intento escoltar el cos i adaptar els menjars al que necessito. El sopar és lleuger però nutritiu: de nou, un plat de verdures , a la planxa o al vapor, amb o sense acompanyament segons el dia. I per acabar, una peça de fruita . Dolça, natural, i una manera ideal de tancar el dia de forma saludable. Per mi, cuidar l’alimentació no és només un tema de salut, és també un acte d’afecte cap a un mateix. I per això valoro tant poder confiar en productes frescos, de temporada i de proximitat. A Fruites Higueras trobo tot el que necessito, tant si vaig al mercat com si ho demano online . 🌐 A més, amb la nova botiga online , puc fer la compra des de casa, recollir-la al mercat (amb el punt de recollida ràpid) o, si un dia no puc sortir, me la porten a casa. És comoditat sense renunciar a la qualitat. I abans de tancar el dia… una estona de lectura, d’aprendre alguna cosa nova, de dedicar un moment a mi mateix. Sempre em ve al cap aquella frase tan senzilla com certa: 👉 “Nunca te acostarás sin saber una cosa más.” Cuidar-se és això. És aprendre. És escoltar-se. És estimar-se. I tu, com et cuides? La meva compra setmanal a Fruites Higueras 🛒 Per seguir amb aquests hàbits saludables, els productes de Fruites Higueras, tant si vaig al mercat ambulant com si ho faig a través de la seva botiga online . Aquesta és la meva llista habitual: 3 kg de taronges 🍊 1 col-i-flor 1 bròquil 🥦 1 paquet de mezclum 1 manat de ceba tendra 2 kg de tomàquet rosa 🍅 2 kg de poma golden 🍏 1 kg de plàtan 🍌 1 tarrina de tomacó per fer pa amb tomàquet (que m’encanta!) 1 manat o 1 kg de pastanagues 🥕 2 kg de patates 🥔 1 kg de cogombres 1 kg de pebrots I la resta, ho trio segons la temporada , perquè menjar de temporada no només és més bo, sinó també més saludable i sostenible 🌱 A Fruites Higueras m’hi sento com a casa, mai millor dit!. Sigui comprant al mercat o online, sé que m’emporto productes frescos, de proximitat i amb bon tracte. Cuidar-se és més fàcil quan t’envoltes de qualitat i bons hàbits. I tu… què poses al teu cistell cada setmana? 😉 Intento cuidar-me sempre, i crec que això comença amb tenir hàbits clars i constants .  Per exemple, cada dia em desperto a les 6 del matí . És el meu moment de silenci i de posar ordre a la jornada. Els dies que vaig al gimnàs (normalment a les 7 del matí ), sempre menjo un plàtan abans d’anar-hi. Així el cos té energia per activar-se. Un cop torno, ja faig l’ esmorzar habitual : un got de suc de taronja natural de Fruites Higueras, un mini de pernil salat i un tallat . És el meu ritual per començar el dia amb bon peu.

El dissabte és per gaudir-lo… i a Ripoll, comença amb bon peu! Vine al mercat setmanal del Passeig Sant Joan , compra els millors productes de proximitat i aprofita per fer salut amb una activitat que et connectarà amb la natura i amb tu mateix/a. 🍹 Recepta: Suc natural de taronja i pastanaga amb gingebre Ingredients (2 persones): 4 taronges dolces de Fruites Higueras 2 pastanagues fresques Un tros petit de gingebre fresc (al gust) (Opcional: un rajolí de llimona o cúrcuma) Preparació: Pela les taronges i les pastanagues. Talla-ho tot a trossos petits i passa-ho per una liquadora o extractor de suc. Afegeix un toc de gingebre fresc ratllat i barreja bé. Serveix ben fresc… i a carregar energia! 💡 Una beguda ideal per a començar el dissabte amb vitalitat i vitamina C! 🚴 Activitat saludable: Ruta del Ferro i del Carbó Després de fer la compra al mercat, et proposem agafar la bici o les sabatilles i fer un tram de la Ruta del Ferro i del Carbó . És un camí segur, planer i envoltat de natura, que segueix una antiga via ferroviària. Sortida recomanada: Passeig Sant Joan (després del mercat) → Sant Joan de les Abadesses (tram de 12 km, es pot fer parcial) Ideal per: Passejar en família Fer running suau Sortida en bici (amb nens o esportiva) Durada: 30 min a 2 h (segons el tram) 🛍️ Compra, viu i gaudeix del Ripollès Cada dissabte, el mercat de Ripoll s’omple de colors, olors i bon ambient. Vine a triar el que més t’agrada, a remenar amb calma i a conversar amb qui t’atén. I si aquell dia no pots venir… 📦 Fes la teva comanda online i recull-la al mercat o rep-la a casa! 📲 WhatsApp: 699 700 584 | 🛒 www.fruiteshigueras.com Cuida el teu cos, la teva alimentació i el teu entorn. Dissabtes amb sabor i moviment, a Ripoll!

Vaig néixer entre caixes de fruita, somriures de mercat i l’olor inconfusible de verdures fresques acabades de collir.  La meva infància està plena de matins de parada, de veus de clients, de cistelles plenes i de lliçons de vida que van molt més enllà del que es veu. Els meus mestres van ser dos homes senzills però immensos: 👴 Jose Higueras , el meu avi 👨 Antonio Higueras , el meu pare Ells són els dos homes més importants de la meva vida. Em van ensenyar a estimar el que fem, a valorar el treball ben fet, a cuidar-me per dins i per fora. Van inculcar-me una passió que encara avui m’encén el cor: la dels mercats, la fruita, la verdura, el contacte humà. Tot i que professionalment estic en un altre àmbit , segueixo atenta a tot el que es mou als mercats, a la temporada de les fruites, a les magnífiques verdures que omplen les parades. Sóc una apassionada de la cultura, de la formació contínua i de la vida al carrer . Sempre amb un somriure, perquè des de ben petita he gaudit moltíssim del que faig . Sempre em van repetir que cal formar-se, aprendre sempre i mirar endavant sense oblidar d’on venim. I això és el que avui intento fer: mantenir viva la tradició dels mercats , cuidar la nostra gent i alhora fer el salt cap a nous temps. Avui Fruites Higueras continua sent això: 🍎 Tradició, proximitat i valors 🧑‍💻 Amb nova botiga online, adaptada als hàbits d’avui 🛒 I amb parades que encara són espais de trobada i vida social, on compartim molt més que aliments Fem salut. Fem barri. Fem poble. Mengem bé, fem esport, sortim al carrer, abracem la natura i cuidem les nostres relacions. Gràcies avi. Gràcies pare. Això és per vosaltres. I per tota la gent que estima viure amb sentit. #FruitesHigueras #LaForçaDelsMercats #TradicióIVida #HistòriesDeParada #SempreTen #MercatÉsVida #JoseHigueras #AntonioHigueras #LaNetaDelMercat